11 de febrero de 2014

14 de marzo de 2013

Tarta Rayo McQueen


Aquí estoy de nuevo, y con una tarta muy especial...
 
Os presento a Rayo McQueen!!
 
El motivo de la tarta fue el cumpleaños de Oscar, un niño cariñoso, alegre, divertido y más listo que el hambre!! jeje!!
 
Su madre, una amiga y compañera de trabajo, me pidió una tarta con temática Cars, y mi cabecita empezó a pensar...y éste fue el resultado!


Por supuesto, la ayuda del Sr. Google, y un fantástico vídeo de Keyks, han sido de gran ayuda para conseguir el buen resultado.
 
Como toda tarta que se hace por primera vez, es mejorable, pero estoy bastante contenta con el resultado. Y la verdad, pensé que me costaría más conseguir la forma, pero una vez me puse...las cosas iban saliendo!
 
Ahora, eso sí, mi mayor miedo, temor, pavor...era cubrir con fondant! Bufffff....pero al final...prueba superada!! :)


La tarta es un mi bizcocho todoterreno de chocolate, relleno de mermelada de fresa y cubierto de ganache de chocolate negro.
 
La verdad es que estaba muy rico, o al menos eso dijeron los invitados al cumpleaños, jeje :)


Esta tarta fue realmente especial porque ha sido la primera vez que he podido disfrutarla in situ, ya que fui invitada al cumpleaños y pude ver la cara de los peques al verla...y de verdad que fue emocionante.
 
Para mi era un reto, estuve nerviosa pensando en los "pequeños jueces" que me tendrían que dar el aprobado, y sobretodo en el rey de la casa, Oscar, que es un superfan de Rayo McQueen, y no podía equivocarme! jejeje! Qué responsabilidad!!! :)
 
Pero finalmente salió todo a pedir de boca, los padres contentos, los invitados contentos y lo más importante, y por lo que realmente vale la pena hacer estas cosas...hacer feliz a los peques de la casa!
 
La tarta iba acompañada de unos cupcakes, por supuesto de temática Cars, pero no hay documento fotográfico!!!! Fallo, fallo, fallo!!! Qué desastre!!!
 
Y también de unas galletitas, de las que si hay documento fotográfico! :)


Bueno, pues esta ha sido mi primera experiencia modelando un bizcocho y no está nada mal, no??!!jejeje :)
 
Espero que sea el primero de muchas otras!
 
Dulces saludos a tod@s!!!



30 de enero de 2013

magdalenas de nata...regreso a la niñez...


Tengo que haceros una confesión...soy una persona de costumbres, cuando encuentro algo que me gusta, me cuesta mucho cambiar, y eso es justamente lo que me pasa con la tienda on-line de María Lunarillos.

Cómo?! qué todavía no la conocéis?! Noooooooooooooooooooooo!!! Pues ya estáis clicando en el enlace que os he dejado, y preparad vuestras tarjetas de crédito, porqué no os podréis resistir!!jajaja! Tiene unos precios fantásticos, los envíos son rapidísimos y siempre tiene las últimas novedades. Además, acaba de estrenar nueva sección con productos Sin Gluten, genial para que todo el mundo pueda disfrutar de un buen dulce!

Y no solo os gustará su tienda, también tiene un blog fantástico! Con unas recetas, buenísimas! Unas fotografías, espectaculares! Y de aquí mi receta de hoy...magdalenas de nata.

Buscaba una receta que no llevara mantequilla, que fuera fácil de preparar, y con ingredientes que tenemos habitualmente en casa...y voilá! La encontré!

Bueno, vamos al lío, que es lo que interesa!

MAGDALENAS DE NATA ( receta de María Lunarillos )

Ingredientes: (8-10 unidades)

   175gr. harina
   125gr. azúcar
   125gr. aceite de girasol
   50gr. nata para montar
   8gr. levadura (tipo Royal)
   125gr. huevos (dependiendo del tamaño, 2 o 3)
   ralladura de 1 limón

Preparación:

En un bol, batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. (5-7 minutos a vel.2)

Añadimos la ralladura de limón, y seguimos batiendo 6min. más a vel.2.

Añadimos la nata y el aceite, y seguimos batiendo 3min. a vel.1.

A continuación, añadimos la harina y la levadura, batimos unos segundos, que se integren bien los ingredientes y listo. Lo haremos a vel.3.

Dejaremos reposar la masa unos 10min.

Encenderemos el horno, calor arriba y abajo, con una temperatura de 230ºC. Vertemos la masa en los moldes, y los llenaremos 3/4 partes de su tamaño.

Espolvoreamos la superficie con bastante azúcar.

Cuando tengamos el horno caliente, lo bajamos a 210ºC y metemos las magdalenas.

Hornearemos durante 18-20 minutos, hasta que veamos que estén bien doraditas. Mi horno necesitó 20min. para conseguir unas magdalenas perfectas! Y éste es el resultado!


Para mí, la magdalena perfecta!

Doraditas...con el azúcar crujiente...con una textura esponjosa, totalmente deliciosa...y un olor...ayyyy, qué olor! Ese que te devuelve a la niñez, con las meriendas en casa de la yaya...

Todo lo que os pueda decir, es poco...hacedme caso y probarlas!!! Será un imprescindible en vuestras recetas reposteriles!

Dulces saludos a tod@s!!!